SAPERP助力三全深度整合再創新高

一、企業簡介

    三全食品（深交所代碼002216）是全國最大的速凍食品生產企業，中國速凍食品行業的開創者和領導者。

    公司目前在鄭州、廣州、成都、蘇州等地建有基地公司，在全國設有幾十個銷售分公司和現代化的物流配送中心，公司的生產能力、設備水平均處于國內領導地位。公司依托產品、品牌、渠道的優勢，在國內的市場占有率達到27%（2008年銷售額25億圓），連續多年位居行業第一。

    公司設有行業內唯一一家“國家認定企業技術中心”，擁有行業唯一一家博士后科研工作站，“國家速凍食品標準化專業委員會秘書處”也設立于三全，與江南大學共同承擔了“十一五”國家科技支撐計劃重點項目，與總后軍需裝備研究所共同承擔了第五代軍用野戰食品的項目，形成了產、學、研一體的研發體系和強大的新產品研發能力。公司是我國速凍食品行業生產標準的起草者和速凍食品行業物流標準的主要參與者。“三全”品牌被中國品牌研究院認定為速凍食品行業的標志性品牌，連續多年入選“中國500最具價值品牌”，同時獲得“中國馳名商標”和“中國名牌產品”等榮譽稱號。

    憑借雄厚的科研實力、先進的生產設備和技術工藝以及全面的質量管理，公司在同行業中最先通過了國際上ISO9001：2000質量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證和“英國零售業全球食品安全標準”BRC認證，已經打造了一條完整的、有足夠控制力的從農田到餐桌的新型食品安全供應鏈，充分保證了從原料種植養殖、生產加工、儲存、運輸到終端銷售產品的品質和安全。公司被授予“全國質量管理先進企業”和“中國食品工業質量效益先進企業獎”等榮譽稱號。

    三全的發展壯大有力地推動了農業產業化的發展進程，促進了農業增效、農民增收，安置了大量農村剩余勞動力，帶動了相關產業幾十萬人增收。三全是速凍食品行業首家被國家農業部、財政部、國家稅務總局等九部委聯合認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”，還被國家稅務總局認定為“中國私營企業納稅百強”，及“中國食品工業企業納稅百強”。

二、信息化應用現狀

    三全食品于2001年初，開始了企業信息化建設與探索。當年，與國內知名ERP軟件供應商和佳軟件合作，開展和佳ERP系統實施。因和佳軟件自身功能不能滿足企業業務的需要，在2004年，三全食品開發MIS系統，以彌補了和佳ERP系統存在的缺陷。2005年，與用友合作，實施了U8系統（財務），解決財務日常核算問題。隨著企業規模的不斷擴張，信息化需求變動越來越強烈，為此，2006年06月，三全食品購買了SAP ECC5.0系統，后經過3年的實施，實現了SAP系統PP（生產計劃）、SD（銷售與分銷）、MM（物料管理）、FI（財務管理）、CO（管理會計）模塊在33個獨立法人公司上全面集成、應用，成為三全食品信息化發展史上的最為重要的里程碑。SAP系統完全替代原有的U8、和佳ERP、MIS系統，成為三全食品信息化建設的新平臺。

    隨著信息化應用的深入，2008年03月，三全食品再度與國內知名知識管理專家軟件供應商深圳藍凌科技有限公司合作，成功實施了EKP（企業知識門戶）系統，以此全面提升企業各類審批流程的執行力，提高企業“無紙化”辦公水平。

    信息化發展規劃：

IT系統結構圖


業務系統集成圖

    三全食品在成功實施SAP ERP后，必將轉向客戶關系管理（CRM）、商務智能（BI）系統的建設。三全食品是中國速凍食品行業的領導者，如何通過信息化系統強化銷售渠道建設、打造知名品牌，提高渠道盈利能力，提升消費者對產品的滿意度，已是迫在眉睫；因此，三全食品未來信息化建設的重心必將轉移到CRM系統上。ERP系統已經沉淀了海量的業務數據，如何通過BI系統整合企業業務數據，為企業經營管理提供決策的依據，將成為三全食品企業信息化建設的重要課題。

三、參評信息化項目詳細情況介紹

    1.項目背景介紹

    2006年06月，三全食品為改善企業內部管理、提高運營效率，與全球管理軟件巨頭思愛普（Systems Applications and Products In Data Processing）公司合作，購買了該公司ERP（Enterprise Resourse Planning）軟件SAP ECC5.0系統，隨即展開了系統的實施與應用。項目經過初步上線、應用深化兩個階段，實現了SAP系統PP（生產計劃）、SD（銷售與分銷）、MM（物料管理）、FI（財務管理）、CO（管理會計）模塊在33個獨立法人公司上集成應用。與此同時，三全食品SAP項目組結合企業信息化系統整合的需求，分別開發了SAP系統與“銀聯”系統對接、SAP系統與“立體倉庫”系統對接，實現了SAP與銀行系統、企業倉庫管理系統的數據交互、共享。

    2.項目目標

    ·引入先進的管理思想、提升管理水平；
    ·構建實時集成的信息管理平臺；
    ·實現物流、信息、資金流高度統一；
    ·適應企業不斷變化發展的管理平臺；
    ·提升企業經營中應對各類風險能力；
    ·改善企業IT管理與應用的基礎。

    3.實施原則

    ·整體設計；
    ·分步實施；
    ·需求導向；
    ·效益驅動。

四、項目實施與應用情況詳細介紹

    4.1 一次實施

    1.一次實施方法

    3.一次實施成果

    ·引進SAP系統，確定信息化平臺；
    ·企業對信息化系統的初步認知；
    ·IT從業人員得以初步的操作培訓；
    ·MM、SD模塊基本功能得到使用；
    ·企業IT團隊初步組建、形成；
    ·搭建企業局域網、改善硬件環境。

    4.一次實施存在的問題

    ·基礎數據準確性低下；
    ·業務數據質量低劣；
    ·生產計劃模塊尚未實施；
    ·業務人員操作技能低下；
    ·業務流程適應性差；
    ·財務系統并行運行；
    ·關鍵技術壁壘存在；
    ·SAP系統掌控不足；
    ·系統用戶權限管理混亂。

    5.針對問題，究其原因

    ·對企業信息化的認知初級；
    ·項目實施策略偏離初衷；
    ·企業IT基礎相對薄弱；
    ·IT項目實施經驗匱乏；
    ·項目經理的能力不足；
    ·項目中交流溝通不暢；
    ·愿景與實現存在反差；
    ·項目成員的嚴重流失；
    ·IT團隊人員技能低下。

    6.存在問題的整改措施

    ·調整實施策略；
    ·加強交流溝通；
    ·規范文檔管理；
    ·財務系統切換；
    ·基礎數據核對；
    ·PP重組與實施；
    ·強化操作培訓；
    ·深入學習SAP系統；
    ·外部資源合作；

    4.2 二次實施

    1.二次實施過程

    2.二次實施成果

    ·結束了SAP、U8并行運行的局面；
    ·實現分（子）公司財務集中管理；
    ·財務月末結賬：由8天下降到2天；
    ·財務人員減少原來的三分之一；
    ·材料成本核算時間由原來4天縮短為1天；
    ·生產成本核算時間由原來8天縮短為2天；
    ·各產品線原材料短缺率由32%降為10% ；
    ·相關物料基礎數據準確率提高至99% ；
    ·各產品線車間生產余料平均減少65% ；
    ·提高計劃準確性，減少浪費、降低庫存；
    ·應收賬款“回款”率由63%提高到96%；
    ·嚴格執行預算，降低勞保、辦公費用；
    ·確保企業經營管理數據及時準確輸出；
    ·關聯公司間計劃準確率提高了23% ；
    ·“現金”、“銀行”對賬業務效率提高。

轉載請注明出處：拓步ERP資訊網http://www.hanmeixuan.com/

本文標題：SAPERP助力三全深度整合再創新高

本文網址：http://www.hanmeixuan.com/html/consultation/1082066228.html